D.O. Ribera del Duero

Valsanzo Crianza

酿造工艺：在酒精发酵之前先进行不少于5天的低温浸渍。为了尊 重葡萄园“PAGO El Carril”的个性化，酒精发酵通过添加本地酵母催化。经过至少21 天的低温浸渍以后，转移到西班牙和法国橡木桶中进行苹果酸乳 酸发酵，这些橡木桶是由我们设计，并用匈牙利和罗纳尼亚橡木 制作而成。

• 葡萄園

  葡萄园： 葡萄园经历过几个不同的地质侵蚀过程，其中在中新世和更新世 晚期影响到了土壤组成。现在的土壤由石头，砂砾和黏土组成。1 978年建成，坐落在杜埃罗河

• 品味

  此酒呈深邃的樱桃红色，带一丝宝石红的色调。香味 复杂，有野生浆果，香料和巧克力的香味。口感非常丝滑优雅。 单宁细腻密集，拥有良好的陈年能力。回味非常突出，持久性令 人惊讶。

           
  
  
• 分析 - 近似值

  酒精度 14
  酸度 5 g/l
  糖 1 g/l

• 配對