D.O.Ca. Rioja

Lacrimus Testarosa

Viñedos situados en La Rioja Alta donde La influencia atlántica es muy notable. Suelos calizos y pedregosos con un subsuelo arcillo - calcáreo La varidad Garnacha aporta intensidad frutal mientras que la Graciano dota al vino de un componente floral y especiado.

• Elaboración

  Sangrado de las dos variedades por separado. Posterior fermentación en acero inoxidable a baja temperatura.
  Parte del vino hace la fermentación maloláctica para reducir la acidez y aumentar la complejidad aromática.

• Cata

  El coupage de ambas variedades exhibe frutos rojos con matices de flores y especias. Las dos variedades unidas forman un complejo donde su potencia y su arte se funden en una joya.

• Analítica - Valores aproximados

  Grado alcohólico 13,5