D.O. Rueda - Viña Sanzo Sauvignon Blanc

Viña Sanzo Sauvignon Blanc

Criomaceración a 9° C durante 6 horas en prensa. Se añaden levaduras seleccionadas para fortalecer los aromas tropicales. Maceración con lías durante un mes después del primer raking.

• Viñedo

  Situado en una ladera en la que la parte más alta está compuesta de arena, cieno y arcilla con conglomerado de guijarros calcáreos. La parte de la ladera baja y media posee depósitos de arena. Los viñedos datan de 1986 y son de dos tipos diferentes acorde con los tipos de suelo.

• Cata

  Denota en nariz aromas de albaricoque, lima dulce, pomelo, litchi, flores, minerales y algunas especias y hierbas. De cuerpo medio resalta por su perfecto equilibrio y por ser fresco y largo en boca.